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简述环糊精包合物包合作用的特点
发布者:admin 发布时间:2011-10-27 阅读:4946次 【字体:
(一)包合物的稳定性主要与主一客分子间的几何适应状况有关。(主一客分子间几何图形排列不同而有管型、笼型等)。
(二)主一客体间作用力有范德华力,氢链,疏水链和电荷迁移力等,有时单一作用力起作用,多数为几种作用力协同作用。
(三)水分子对包合作用和包合物结晶的稳定性有重要意义,这点由包合物的热力学参数反映出来。
(四)疏水性客分子易被包合,非解离型比解离型客体分子易被包合。
(五)自身缔合的客体分子被包合时,先发生解离,然后以单分子嵌入环糊精的孔洞中。
(六)包合物的组成摩尔比多为1:1,但体积大的客体分子比较复杂。
(七)固体包合物很少受外界影响,溶液中包合物与客体分子呈平衡状态存在,其稳定性与包合物的稳定性相对应。
(八)在包合物与客体分子呈平衡存在的水溶液中,加入其它客体分子或有机溶剂,由于发生包合作用的竞争,有时原客体分子可被取代出来.
(九)环糊精的孔洞实质是由于其葡萄糖构成的不对称场,因此,可将外消旋物诱导为光学活性体,环糊精对光学活性体显示立体选择性的包合作用。


本文作者:常宏药机
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