操作方法 (1)拣去杂质,取微量明矾粉加入清水中,用棕刷将党参刷洗干净。均匀摊放筛内,再用清水淋洒一次,沥干余水,去蒂,切成0.4一0.6寸长筒,或切成2分厚斜片,烘干或晒干,筛去灰屑,拣去虫伤油黑。
(2)每斤用白蜜10 0一125克入锅加热,倾入党参拌炒均匀,并加微量沸水,炒至不粘手为度,冷却,称蜜炙党参。
(3)用适量炙麦麸或米入锅加热,倾入党参拌炒,炒至党参呈老黄色,筛去麦麸或米,称米炒党参。
性能 性平,味甘。补中益气。
主治 脾肺气虚,体倦无力,食少,口渴。
用量 10—30克。
备注 加明矾粉入水洗的目的,主要是收水快,颜色鲜白,防腐。
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