莪术,为姜科植物蓬莪术、广西莪术和温郁金的根茎。莪术味辛、苦,性温。归肝、脾经。具有行气破血,消积止痛的功效。主治血气心痛,饮食积滞,脘腹胀痛,血滞经闭,癥瘕痞块,跌打损伤等症。
一、采收与加工技术
12月中、下旬,地上部分枯萎时,挖掘根部,除去根茎上的泥土,洗净,置锅里蒸或煮15分钟,晒干或烘干,撞去须根即成。
也可将根茎放入清水中浸泡,捞起,沥干水,润透,切薄片,晒干或烘干。
收获时,选取根茎中健壮结实、形状短粗、无病无害、无伤疤的二头、三头、奶头留作种用,将无芽的根茎剔除。选好宜日晒,可堆放于向阳的屋檐下,高0.7~1米,上盖郁金的叶、茎或稻草即可;天气寒冷地方要用泥土堆盖,保暖防冻。
二、炮制
1. 莪术
取原药材,除去杂质,大小个分开,洗净,润透或置笼屉内蒸软后切薄片,干燥。生品行气止痛,破血祛瘀力甚。
2.醋莪术 取净莪术置锅中,加米醋与适量水浸没,煮至醋液被吸尽,切开无白心时,取出稍晾,切厚片,干燥。每100千克莪术,用米醋20千克。醋炙后主入肝经血分,增强散瘀止痛的作用。
三、包装与贮藏 以篓、筐或麻袋包装,置通风干燥处,防蛀。醋莪术、酒莪术密闭,置阴凉干燥处。
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