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浸提是应用溶剂将固体药材（由可溶性“溶质”与不溶性“药渣”组成）中的可溶物由固体团块中转移到液体中，得到含溶质的浸提液的过程。浸提是中药提取工艺中的重要单元操作，是多数制剂制备工艺的第一步，将直接影响临床疗效，在中药制剂生产中占重要地位。
（一）煎煮法
煎煮法又称煎提法，系指用水作溶剂，加热煮沸浸提药材成分的一种方法。适用于有效成分能溶于水，且对湿、热较稳定的药材。该法以水作溶剂价廉易得，浸提成分谱广，还可杀酶保苷，杀死微生物。但浸出杂质较多，给精制带来不利，且煎出液易霉败变质。因其符合中医传统用药习惯，至今仍为最广泛应用的基本浸提方法。
（二）浸渍法
浸渍法系指用规定量的溶剂，在一定温度下，将药材饮片密闭浸泡一定的时间，分取浸出液以浸提药材成分的一种方法。浸渍法简单易行，制剂澄明度好；适用于粘性药材、无组织结构的药材、新鲜及易于膨胀的药材、 价格低廉的芳香性药材的浸提。不适用于贵重药材、毒性药材及高浓度的制剂。为提高浸出效果，药材一般应粉碎成粗粉或最粗粉。因溶剂呈静止状态，有效成分浸出不完全。即使采用重浸渍法，加强搅拌，或促进溶剂循环，只能提高浸出效果，也不能直接制得高浓度的制剂。浸渍法所需时间较长，一般不宜用水作溶剂，通常用不同浓度的乙醇或白酒，故浸渍过程中应密闭。按提取温度和浸渍次数可分为冷浸渍法、热浸渍法和重浸渍法。
（三）渗漉法
渗漉法是指将适度粉碎的药材置圆锥或圆柱形渗漉筒中，由上部连续加入新溶剂，收集漉液提取成分的方法。渗漉法属于动态浸出，有效成分浸出完全，不经滤过处理可直接收集渗漉液。适用于贵重药材、毒性药材及高浓度制剂；也可用于有效成分含量较低的药材的提取。但对新鲜的及易膨胀的药材，无组织结构的药材不宜选用（与浸渍法正相反）。因渗漉过程所需时间较长，不宜用水做溶剂，常用不同浓度的乙醇或白酒，故应防止溶剂的挥发损失。
（四）回流法
回流法系指用乙醇等易挥发的有机溶剂提取药材成分，其中挥发性溶剂馏出后又被冷凝，流回浸出器中浸提药材，这样循环直至有效成分提取完全的方法。回流提取法较渗漉法省时，且提取成分谱较宽，但提取液澄明度较差。回流冷浸法节省溶剂，但由于浸出液在蒸发锅中受热时间较长，故不适用于受热易破坏的药材成分浸出。
（五）逆流浸出法
上述几种单罐浸出法（单罐煎煮、浸渍、渗漉）均为传统浸提方法，目前中药厂广泛使用，但存在很多缺点，如溶剂用量大、浸出体积大、后处理工序工作量大、费工费时等。应用逆流浸出原理（药材与溶剂沿相反方向运动）建立的许多逆流浸提工艺可克服这些缺点。
（六）水蒸气蒸馏法
水蒸气蒸馏法系指将含有挥发性成分的药材与水共蒸馏，使挥发性成分随水蒸气一并馏出，并经冷凝分取挥发性成分的一种浸提方法。其基本原理是根据道尔顿定律。相互不溶也不起化学作用的液体混合物的蒸汽总压，等于该温度下各组分饱和蒸气压（分压）之和因此，尽管各组分本身的沸点高于混合液的沸点，但当分压总和等于大气压时，液体混合物即开始沸腾并被蒸馏出来。若在常压下进行水蒸气蒸馏，其蒸馏温度必低于100℃。因此，水蒸气蒸馏适于蒸馏高沸点的物质。
（七）超临界流体提取法
系指利用超临界流体［处于临界温度与临界压力以上的流体］提取药物有效成分的方法。在超临界状态下，流体兼有气液两相双重特点，既具有类似气体低粘度、高扩散系数，又具有接近于液体的高密度和良好的溶解能力。这种溶解能力对系统压力与温度变化十分敏感，从而可以通过调节温度和压力来调节的临对成分的溶解度。
本文作者：常宏药机
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