(一)与中药材价值相统一
干燥方法多种多样,有的干燥方法需要比较复杂的干燥设备,前期投入比较大,如冷冻干燥、热泵干燥;有些干燥方法需要的设备比较简单,前期投入比较少,如箱式热风干燥;有些操作费用较高,如冷冻干燥;有些操作费用比较低,如热泵干燥。选择干燥设备时,要根据药材的价值选择合适的干燥设备。
(二)与中药材产量相统一
长期以来,传统的中药材都是来采自野生态的动植物、菌类或矿物,产量一般都很小。目前对于一些用途比较广、用量比较大、价值比较高的药材,已经实现了人工栽培或养殖,规模种植,如人参、金银花、丹参、鹿茸等。但还有大量的药材品种由于用量比较小或栽培及养殖条件比较苛刻,依然处于野生状态,产量相对小。对于产量比较大的药材宜选用实现规模生产容易、机械化和自动控制水平较高的干燥方法。
(三)与中药材中所含有效成分的理化性质相统一
中药材中所含的有效成分种类很多,即使是同一种类,也存在结构的差异,理化性质差别很大,对外界环境条件改变的反应也差别很大,有些药效成分对干燥过程中的除湿升温过程特别敏感,随着干燥的进行,有效成分含量下降很快。有些则不敏感,受环境条件的影响很小。因此在选用干燥方法时,对于有效成分敏感的药材必须控制温度,对于不敏感的干燥条件则可以放宽一些。
(四)与国际通行标准相统一
目前中医药面临的一大任务就是国际化,必须向国际上介绍中医药,推广中医药。在这个过程中就必须采用国际标准对中药材进行加工。
(五)与经济条件相统一
野生中药材一般出产自山区或偏远地带。为了避免污染,栽培的中药材一般都选择远离市区的偏远地带。往往这些地区的经济实力有限,没有足够的资金实现适宜的干燥条件,因此要根据药材出产地区的经济条件综合考虑,田地制宜地选择干燥方法。
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