各类中药材因其本身结构和性质不同,粉碎的难易程度也不同。因此,粉碎时应采用不同的方法。如含糖类和黏液质多的药材天冬、麦冬、地黄、熟地黄、牛膝、玄参、龙眼肉、肉从蓉、黄精、玉竹、白及、党参等,粉碎时易黏结在机器上;处方中有大量含黏液质、糖分或胶类、树脂等成分的“黏性”药料,如与方中其他药料一齐粉碎,亦常发生粘机和难过筛现象,故应采用“串料”的方法。 “串料”即将处方中黏性大的药料留下,先将其他药料混合粉碎成粗粉,然后用此混合药粉陆续揍入含“黏性”的药料中,再行粉碎一次。其“黏性”物质在粉碎过程中,及时被先粉碎出的药粉分散并吸阶,使粉碎与过筛得以顺利进行。例如六味地黄丸中的熟地黄,归脾丸中龙眼肉等药味,在粉碎时均采用“串料”操作。
有些粉性强的药材.如天花粉、山药、茯苓、牡丹皮、薏苡仁等,与黏性大的药材‘串料”混合粉碎,能有效地吸收黏液质、树脂或糖分,利于粉碎操作。
另外,也可先将黏性大的药材冷却或烘干后,立即用粉碎机不加筛片打成粗粉,将此粗粉与粉碎好的其他药材的粗粉混合均匀,上好适宜的筛片再粉碎一遍,其效果有可能比“串料”更好。
上述各种方法可在粉碎操作中,根据具体的处方组成、药料特性选用。
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