超微粉在农业的广泛应用
农业是国民经济的基础,农副产品在人类的生活中占有不可取代的位置。俗话说“民以食为天”,可见“食”在人类的生活中战友的位置毋庸置疑。在我的理解中“食”有三方面的含义:人们的吃,吃的东西,吃的东西的质量。“吃”是关系到人类生存的大事。随着污染的的日趋严重,中国甚至世界的可有土地资源在日益剧减,直接造成了农作物的的产量在慢慢地减少,因此怎样提高食品的利用率成为了人们讨论的话题,食品将成为人们的紧缺物资,合理的开发食品资源是全人类即将面临的新的重要的问题。
国际食品企业一致认为,超微粉体加工技术是21世纪十大食品科学技术之一。食品超微加工新技术是有效提升农产品利用率的技术措施之一,是解决农业增产、农民增收和农副产品深度加工的重要技术保障。目前世界发达国家食品加工技术发展日新月异,采用高新技术深加工的食品层出不穷。这为企业带来了丰厚的利润和国际市场的强劲竞争力。
我国食品加工业起步较晚,高新技术在食品工业和农副产品的深加工尚未得到有效的推广和应用。为提升我国农业深加工技术装备的创新,拓展农民增收空间“国家家中长期(2006~2020年)科学和技术发展规划纲要”,实施决定中对农业科学技术发展提出:延长农业产业链、带动农业产业化水平和农业综合效益的全面提高。要重点发展农产品的精深加工,开发农产品加工先进技术装备,发展以健康食品为主导的农产品加工业,拓展农民增收空间。我国是一个农业大国,可用于食品加工的植物资源非常丰富。然而不少富含营养的植物茎秆和果实因加工技术手段的限制而难于直接食用并被人体消化,造成可食性低的结果。提高可食性生物的利用率是开发精深加工技术的目的所在。超微粉碎机是有效解决植物细胞破壁,改善食用口感和增加人体消化吸收的关键技术。在保健食品方面超微粉碎技术的意义更为突出。随着人们生活水平的提高,人们寻求新的保健型营养食品是一大趋势。由于我国缺少先进的超微粉碎加工技术,大量的农副产品不能精深加工利用,造成了可食性资源的浪费。诸如小麦麸皮、燕麦皮、玉米皮、米糠、豆渣等主要用于饲料,没有很好的开发和利用。。
本文作者:常宏药机
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