饮片机械大概可以分为四大类，他们的原理、特点、用途和功能各有不同。

一、洗药机：
采用整体旋转式，进料口、出料口、筒体全部采用不锈钢板制成，并配有高压水泵喷淋装置，可选用自来水进行直接冲洗，物料由内螺旋导向板向前推进，实行连续行产，自动出料，对特殊品种可反复倒顺精洗，直到洗净为止。
二、切药机：
切药机稳定性好，精密度高，易于操作，切片连续均匀。
注意事项 　　1、刀盆常擦油,以免粘垢,如出现药片留尾与细碎片时,这显示软化不妥或刀片不锐利,必须更换或磨刀。调得太薄,尚不好截切。 　　2、切片如甜云、生地、元参、天麻等粘性药物,表面带水截切。
三、润药机：
工作原理： 　　根据气体具有极强的穿透性的特点，将处于高真空下的药材通入低压水蒸汽，使用权药材在低含水量的情况下，快速、均匀软化。 　　主要用途： 　　采用新型密性结构和快开门机构，方形容器的有效面积率达100%。智能化过程控制，开机（阀门的开闭）、容器的密封、抽真空、真空度控制、充蒸汽、关机等过程自动完成。
四、炒药机：
该机是根据制药和保健食品行业的发展和需要，是我厂新研制的一种新型设备，具有高效率、高质量、实用性强、机械性能稳定、安全、噪声低、耗电省、结构简单，外型美观保温性能好。用控制按钮完成正、反转，达到操作简单等特点。该机最大的优点是高、低两档自动电热调温、恒温装置，能有效地根据各种材质控制温度，使之能节省能源和减少污染。本机广泛应用于中医药保健品厂、饮料厂、医院和食品等行业，用于各种不同规格和性质的中药材的炒类。