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真空充填系统有两种基本类型：
一种类型是把容器抽成真空，产品通过一个小孔流入容器，如图2—4所示。这种装置是通过密封容器用的密封垫内的细密网筛把容器抽成真空状态的。为了使容器内的产品紧密堆积，这种装置取脉动式抽真空，真空度和脉冲次数决定最终的充填量。基本充填量由抽真空用筛网伸入容器的深度决定，这个深度可以用变化密封垫厚度的方法来改变。为获得比较准确的重量，这些容器必须有相对恒定的容积，而且必须有足够的刚度，以使其在抽真空时不会内凹。
另一种类型是把产品充填到已抽成真空的旋转贮料器中(贮料器固定在在一个垂直平面内转动的轮子上)，然后再把它排放到轮下移动的容器或漏斗中。这种装置可用改变套筒式贮料器深度的方法调整其容积，如图2—5所示。
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